一路向西2之泰西
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晨雾未散的磁器口，你捧着的盖碗茶正蒸腾着四千年前的香气。
巴东谈主先祖在陶罐里煮茶时，
完全思不到他们的"芳蒻香茗"会穿过《华阳国志》的竹简，
落在你周末早起的茶桌上。
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穿狗尾续嬢嬢用盖碗茶解暖锅辣的架势，比陆羽笔下的"峡州上品"更水灵。
南山茶农抢摘的辉煌嫩芽，此刻正在玻璃杯里跳芭蕾。
那些举入部属手机拍长嘴铜壶的年青东谈主啊，
可知谈斑驳的茶楼条凳上，曾搁过老舍《四世同堂》的初稿？
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下次途经自若碑茶博会，
摸摸宋代茶碾的纹路——机械炒茶机的轰鸣里，
依然藏着采茶东谈主哼的《薅草锣饱读》。
你看，山城的茶魂早钻进暖锅红汤、棒棒军的汗珠，
就等你在某个黎明与它撞个满怀。
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「鸡鸣贡茶」
重庆城口的老茶魂，乾隆年间就入了贡品名录。
这茶长在大巴山潸潸里，芽头裹金边，茶汤杏黄透亮，
进口是雨后青竹的鲜，回甘带着野山蜜的甜。
老茶客说它"三泡不减味，六泡过剩香"，山民们采茶时要唱采茶调，
炒茶用百年柴炭技法，连茶罐皆是祖辈传下来的陶罐。
春天去城口，家家户户煨着老铜壶，茶香混着腊肉香，
喝一口通盘东谈主皆像浸在山泉里，暖融融的适意到指尖。
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「南川金佛玉翠茶」
潸潸滋补出翡翠般的色泽，芽叶披满白毫，
冲泡后汤色清透如山泉，鲜醇回甘里带着山野花香。
老茶客说，这茶是"潸潸仙子指尖凝的露"，
喝一口能尝出巴山夜雨的灵气。
当地东谈主用粗陶碗沏茶待客，茶汤入喉，暖意从舌尖漫到心口，
制服诱惑配着火炉上煨的腊肉，山城东谈主的热辣与茶的清冽在胃里捏手言和。
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「南川大树茶」
这棵巴蜀地面的活化石，早在陆羽《茶经》里便占弹丸之地，
五代十国时更被列为涪州三绝之首。
茶树村的老东谈主们于今保留着喝“油茶汤”的土法：
腊猪油炒茶至金黄，加盐煮沸成糊，一碗下肚，
山野香混着烟火气直窜鼻腔，周身毛孔皆透着悠然。
这茶生在喀斯特潸潸里，吸饱了260天雾气的浸润，
叶片肥厚如翡翠，泡开能撑满整杯。
初尝微苦，忽而舌底涌泉般漫出蜜香，七泡后仍不减其味。
当地东谈主戏称“一派叶子一杯茶”，耐泡进度连紫砂壶皆惊得冒汗。
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「秀山毛尖」
炒青老本事让茶叶裹满白毫，泡开是透亮的翡翠色，
栗香混着山野气味直往鼻子里钻。
当地东谈主爱用土陶碗配滚水，看茶叶在碗里翻滚，
像极了土眷属摆手舞的裙摆。
老一辈说，早年这茶是待客的上品，
火塘边递一碗，暖得东谈主心窝发烫。
如今虽有了雅致包装，
可那股子沾着露珠、带着火塘烟火气的鲜爽，耐久没变。
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「梁平甜茶」
采自当地野生甜茶树的嫩叶，经土灶柴火焙出琥珀光泽，
热水一冲，甜丝丝的草木香漫出来，喉头回甘像嚼了薄荷糖。
老茶客说它"三泡不减味"，配着米花糖喝最巴适。
百年前川东赶场天，茶棚里一壶甜茶能续整天，
过路客灌上几碗，暑气消了，话匣子也打开了。
如今这茶照旧梁平东谈主待客的"碰面礼"，
粗瓷碗一递，热气裹着甜香，喝的是山间的灵气，
亦然重庆东谈主火辣性子里的那份综合温顺。
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「重庆沱茶」
这茶形似碗臼，乌黑油润，一看就让东谈主心生承诺。
冲泡后，汤色澄黄亮堂，香气馥郁陈香，味谈甘醇甘和。
重庆沱茶不仅是茶，更是重庆东谈主生存的一部分，
早上四五点钟，就有东谈主泡上一杯，启动新的一天。
它锐利的口感，像极了重庆东谈主的性情，憨直、护理。
这茶还曾以4000吨换回136架斗殴机，明后历史，让东谈主炫夸。
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「永川秀芽」
相传清代茶农在潸潸山间偶得良种，
经百年传承成"渝西第一茶"。
当地东谈主爱用三起三落的冲泡法，看茶叶在玻璃杯中舒展如翠旗逆风，
茶汤鲜醇回甘，带着雨后竹林般的幽香。
茶农们于今保留着"喊山采茶"的俗例，
嘹亮号子声里，嫩芽裹着晨露入篓，制茶师父双手翻炒如蝶舞，
非遗本领让每片茶叶皆藏着匠心。
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「巴南银针」
芽尖如松针披银毫，汤色清透似山泉。
这茶手工搓揉的匠心藏在每片叶子里，开水一冲，
鲜如春雨漫过青石阶，回甘绵长带着巴渝山雾的湿润。
老茶客说它"三起三落"最妙，茶芽在杯中舒展如翠旗逆风，细品有松脂香裹着蜜韵。
辉煌采茶时，
山里东谈主家会蒸米糕供茶神，茶汤配吐花椒盐茶点，
麻辣鲜香里藏着百年茶马古谈的烟火气。
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「西农毛尖」
这茶形好意思如松针，银绿显毫，干茶就透着茉莉花香。
热水一冲，汤色黄绿透亮，花香混着嫩栗香往鼻子里钻，
进口微涩移时回甘，三泡后甜丝丝的余韵还在舌尖打转。
泡上一杯，看茶叶在杯中舒展，
就像山城雾气里升腾的烟火气，暖胃更暖心。
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「涪陵白茶」
生于乌江畔潸潸间，芽叶披满白毫如银霜轻覆，
冲泡后汤色清透似山泉水，栗香裹着山野花香在舌尖打转，
回甘里带着雨后青草的鲜润。
老茶客说它"三泡不散味，七泡过剩香"，
腹地东谈主待客必沏三碗，
头碗敬六合，二碗敬客东谈主，三碗留我方，
茶烟里唠着巴渝古城的船埠故事。
这茶曾是巴蜀贡品，陆游诗中"云散茶山春"写的即是它，
如今照旧老茶楼里"一茶一果一江湖"的烟火气。
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重庆崽儿些看过来！
茶魂儿早就钻进暖锅馆的牛油香、
棒棒军扁担头的汗珠子，连轻轨穿楼那阵风皆裹着茶沫沫。
下追念山城，莫光顾到拍洪崖洞，
找个咔咔角角的老茶楼，让穿花袄的嬢嬢给你掺碗浓茶。
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听嘛，盖碗碰着条凳叮当响，那是老茶客在摆龙门阵，
“妹儿诶，紧到玩手机爪子嘛？
快尝哈这个鸡鸣贡茶白虎 自慰，乾隆天子喝了皆要喊巴适的哟！”
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